Barista Championship

Barista Championship är tävlingen där espresso står i fokus.

Inför 4 stycken sensoriska domare ska baristan presentera 4 stycken enkla espresso, 4 stycken mjölkbaserade espressodrycker och 4 stycken espressobaserade alkoholfria drycker, allt inom loppet av 15 minuter.

Tillsammans med dryckerna ska baristan hålla en presentation om sitt val av kaffe och ge varje dryck en smakprofil. Denna smakprofil bedömer domarna med den faktiska smaken i koppen.

Baristan bedöms på smaksäkerhet, professionalism, renlighet och arbetsflöde. De tekniska kunskaperna hos baristan bedöms av 2 stycken tekniska domare.

Rufus Blad tävlande i Barista Championship 2017

Vill du tävla i Barista Championship 2019?
Anmäl dig här!

TITELSPONSORER:

PARTNERS: